Mereu li se spune parintilor ca ar trebui sa le dea copiilor sa manance mancaruri cu un nivel scazut de grasimi, dar e mai simplu sa stiti ce sa evitati si eventual sa inlocuiti din dieta copiilor dvs.
Un pas in directia buna este cunosterea alimentelor care au un nivel crescut de grasimi. Foarte important este sa cititi si eticheta alimentelor consumate.
In general, un aliment care are un nivel crescut de grasime este cel care are 13 g sau 20% din necesaul zilnic de grasimi. Pe de alta parte, un aliment degresat va avea de obicei 3g sau 5% din necesarul zilnic, sau mai putin.
Alimentele care pot avea un continut mare de grasimi:
- Bomboane de ciocolata
- Amestecuri care contin fulgi de ciocolata
- Sos de branza
- Branza ricotta din lapte gras sau partial degresat
- Placinta cu carne
- Placinta
- Lapte condensat (indulcit)
- Sos alb facut in casa
- Coaste
- Nuci, alune
- Salata de cartofi
- Cartifi gratinati
- Prajitura cu branza
- Sufleu de spanac
Carnea de vita, porc, miel, curcan si pui pot de asemenea contine multe grasimi, dar pot fi reduse daca taiati toate bucatile vizibile de grasime inainte de preparare si servire. De asemenea, in loc sa le serviti prajite sau cu paine, serviti-le preparate la gratar, fierte, coapte sau la rotisor.
Cum sa alegeti carnea:
- Cumparati bucatile de carne cu cat mai putina grasime
- Carnea de porc preparati-o cu foarte putina grasime
- Alegeti carnea de vita care sa fie cel putin 90% fara grasime
- Fie cumparati pui fara piele, fie indepartati pielea de pe pui inainte de preparare si servire.
- Dati-le copiilor curcan degresat, vita la cuptor, sunca, sau alte carnuri degresate, retinand faptul ca salamul si mezelurile pot avea mai multe grasimi.
